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把脉新周期、预判新趋势 次高端或将迎来升级与扩容

2018-02-27 15:21  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

从2016年底开始到2017年,高端酒集中化趋势非常明显,茅台价格五粮液价格、国窖价格表现出不同层次的提升,名酒涨价潮成为这轮酒业回暖的一个看点,特别是茅台年底的调价,使得茅台的“天花板”飙升到了1499元,甚至1800多。

由于茅台的进一步涨价,中国酒业的天花板会进一步提升,价格突破到2000元。我们可以看到次高端市场有一个巨大的空档,特别是300元~600元之间的空档,甚至600元~800元之间的空档,所以说不管是地产酒或是省级白酒,还是全国名酒都看到了这个机会,大家都纷纷占位,开始涨价。

次高端的空档与什么并存呢?是这轮消费者升级所带来的两个升级,一个是商务升级,一个是高端酒回暖。商务升级将从100元~200元之间升级到200元~400元之间,这轮升级是一个迭代现象,而不是两个价格段的机会。原来商务消费的主流价格段可能是80元~90元,比方说十八酒坊蓝钻卖的好,现在升级到十八酒坊8年,售价120元卖的比较好。白云边也是从9年过渡到12年,这也是商务升级的过程。200元~400元的产品其实是对100~200元产品的一个替代。另外,次高端呈现出一个价位空档后,出现了回暖和占位的机会,确实机会很大。然而,这里我们要讨论一个观点,即“占位和占有率”的问题,无论省酒还是老名酒,都可以占位次高端,但是不是能够达到市场占有率,份额有没有那么大?相比商务升级来说,是抢占次高端这个空位重要,还是抢占抓紧做商务升级重要?这也是摆在它们面前的一个决策问题。

省酒要抓住商务升级的机会

笔者认为,从2018年酒业发展的预判来看,有一个观点就是“老名酒的次高端复兴问题”。对于次高端,笔者认为对老名酒的复兴是更有意义的。因为茅台进一步涨价,中国酒业的天花板进一步提升,价格突破到2000元左右,这对五粮液、国窖等高端名酒,水井坊、舍得、酒鬼酒等次高端名酒来说无疑是一个利好的消息。对于全国性大部分省酒和地产酒来说,也是一个好消息,就是可以再次拥有次高端价格段。

关键词:次高端 大趋势 消费升级  来源:华夏酒报  
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