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教你成为酒桌上千杯不醉的“老司机”

2018-03-16 08:53  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

喝酒,不仅能助兴,还能解忧,适当饮酒,还能强身健体。不过,贪杯者多,因酒误事的不在少数。为了趋利避害,很多人学会了掌握喝酒的“度”,却不知喝酒的方式有时也会左右其结果。

每逢节假日各种聚会应接不暇,少不了喝上几杯助助兴。为了口感更好,或是为了稀释烈酒的浓度,很多人习惯在酒里兑上饮料,来个“混搭”。

从红酒+雪碧,到威士忌+冰红茶,再到伏特加+红牛、啤酒+可乐......各种掺兑组合数不胜数。然而,酒水饮料与食物一样,都有着各自的“克星”,随着“混搭”,轻者流失营养,重者伤害健康。那么,不同的酒水错混在一起会“闹”出什么病?如何喝酒不容易醉?

餐桌上的常见酒水

1、白酒。是中国人最熟知的酒,酿造白酒的原料以高粱、小麦、玉米为主。中医认为白酒可以温血通脉,祛风散寒,适合中风、关节炎、手脚麻木的人喝。

2、黄酒。该酒对人体的补养作用最明显。黄酒中含大量蛋白质、B族维生素、钙、磷、硒等,以及一定量的糖、有机酸和氨基酸。料酒属于黄酒的一种。

3、 果酒。顾名思义就是用水果发酵而成的酒。果酒提取了水果中的全部营养,含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。

4、 啤酒。含有大量糖分、蛋白质。中医认为啤酒性凉,因此适合容易便秘、口渴的热性体质的人喝。不过,由于含有大量糖分,多饮易发胖。

当然,洋酒和红酒用于比较正式的宴会,这里就不作为平时娱乐的消遣放上去了。

酒水错搭埋隐患

1、白酒+啤酒。由于啤酒中含有二氧化碳和许多水分,可促进白酒中高浓度的酒精在全身渗透,更会对饮酒者的脑、肝、肾、胃产生强烈的刺激并导致危害。且二者混合饮用更容易使醉感提前到来,难受程度明显大于单喝一种酒的,更易引起头昏、恶心、呕吐等症状。

2、白酒+浓茶。浓茶中的茶碱可使血管收缩、血压上升,不但起不到解酒作用,反而会加重心脏和肾脏负担,使人更加难受。

3、烈酒+红牛。因为功能性饮料的主要成分是咖啡因、电解质、氨基酸、维生素等,掺兑在酒中饮用,电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担,使人感到心慌和胸闷。

4、红酒+雪碧。专家表示,碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体,会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度,比胃要快得多,从而加大伤害。

5、啤酒+海鲜。啤酒中的维生素B1容易与海鲜中嘌呤发生反应,导致人体血液中尿酸含量增加,容易破坏代谢平衡,进而形成结石、引发痛风。

这样喝酒不易醉

关于醉酒,很多人学会了掌握喝酒的度,却不知喝酒的方式有时也会左右其结果。 日本生活百科网“M3Q”介绍了一些喝酒技巧,帮你尽兴的同时,避免酒醉的副作用。

1、坐在客人的左侧。由于交谈,敬酒时身体要右转,而肝脏位于右边肋骨最下边内侧,这样可以刺激肝脏的代谢。但是由于存在个体差异,效果不一。

2、喝酒前吃口饭。空腹喝酒会令血液中酒精浓度骤升,引起醉酒,久之还会伤肝。建议喝之前先吃几口饭菜垫下肚子。

3、一口酒一口水。这样交替着喝可以冲淡血液里的酒精浓度,但要注意不是往酒里兑水。

4、小口喝。肝脏每小时分解酒精的能力有限,如果超过负荷,血液里乙醛浓度会增加,引起酒醉。因此,喝酒时要尽量小口慢慢喝,给肝脏分解酒精的时间,同时也能避免喝过量。

在中国树大根深的酒文化中,“干杯”成为饭桌上说得比较多的话。既然很多场合喝酒难以避免,那么就一定要掌握一些不伤身的喝酒方法,这样才能既不伤身,也不会破坏气氛。

    关键词:酒生活 酒文化  来源:九州糖酒网  
    (责任编辑:李磊)
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